Gele paprikasoep met mascarpone

Een superlekker soepje op basis van gele paprika met rode pesto en afgewerkt met mascarpone om het allemaal nog een beetje zachter van smaak te maken

Met een paar blaadjes verse koriander en paprikapoeder komt dit geheel tot zijn recht op elke tafel

Dit recept is bovendien verrassend eenvoudig te bereiden, perfect voor zowel de beginnende kok als de ervaren culinaire liefhebber die op zoek is naar een snelle, smaakvolle maaltijd.